葱姜肉丝的做法视频
葱姜肉丝是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍一份详细的葱姜肉丝做法视频，让您在家也能轻松做出美味的葱香肉丝。
材料准备
1. 猪肉：250克；
2. 青葱：适量；
3. 姜片：适量；
4. 料酒：适量；
5. 酱油：适量；
6. 盐：适量；
7. 白糖：适量；
8. 淀粉：适量；
9. 食用油：适量。
步骤介绍
1. 将猪肉切成细丝，放入碗中加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
2. 青葱切成段，姜片切成丝；
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香；
4. 放入腌制好的肉丝翻炒至变色；
5. 加入酱油、白糖翻炒均匀；
6. 最后加入适量的水，煮开后勾芡即可。
小贴士
1. 腌制猪肉时，可以加入少量生抽提升味道；
2. 炒肉丝时，火候要掌握好，不要炒过头导致肉变老；
3. 加水时，可以根据自己的口感调整水的量。
通过以上步骤，您就可以轻松做出美味的葱姜肉丝啦！