葱爆海参最简单的做法
海参是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海产品，具有滋补养颜、补肾壮阳、增强免疫力等多种功效。而葱爆海参则是一道美味又营养的海参菜品。下面就来介绍一下葱爆海参最简单的做法。
准备材料
1.海参：干海参或者鲜海参均可，建议选择鲜海参，口感更好。
2.葱：一根葱即可。
3.姜：适量。
4.蒜：适量。
5.盐：适量。
6.料酒：适量。
7.生抽：适量。
8.白糖：适量。
9.花椒粉：适量。
10.淀粉：适量。
步骤
1.将鲜海参泡发，去掉内脏，清洗干净。
2.将泡发好的海参放入开水中焯水，焯水时间约3分钟。
3.焯好水的海参捞出，切成丝。
4.将葱、姜、蒜切末。
5.将切好的葱、姜、蒜放入热锅中煸炒，待出香味后加入海参丝翻炒。
6.加入适量的盐、料酒、生抽、白糖、花椒粉继续翻炒，让海参充分吸收调料的味道。
7.将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀即可。
小贴士
1.焯水的时间不宜过长，否则会影响海参的口感。
2.炒海参时需要不断翻炒，以免粘锅。
3.调料的用量根据个人口味适量调整。
葱爆海参是一道简单易做又美味可口的海参菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试不同的做法，享受美食的乐趣。