葱爆海参最简单的做法
葱爆海参是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍葱爆海参最简单的做法。
准备材料
1. 海参：200克
2. 青葱：适量
3. 姜末：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
做法步骤
1. 海参泡发洗净，切成小块备用。
2. 青葱切滚刀块，姜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后放入姜末爆香。
4. 放入海参煸炒至变色。
5. 加入青葱翻炒均匀。
6. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
1. 海参泡发时间不宜过长，一般3-4小时即可。
2. 热锅凉油可以保证食材不粘锅，同时也能保持食材的鲜嫩口感。
3. 青葱和姜末可以去腥增香，同时也能提高菜品的口感。