新型美食：蒜蓉粉丝蒸白菜的做法
蒜蓉粉丝蒸白菜是一道美味可口的家常菜，它的主要材料是大白菜和粉丝，加上蒜蓉和其他调料，做出来的味道非常鲜美。下面，我们就来介绍一下蒜蓉粉丝蒸白菜的做法。
所需材料：
1. 大白菜一颗
2. 粉丝适量
3. 蒜末适量
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
步骤：
1. 首先，将大白菜切成小块，用开水焯一下，然后放入碗中备用。
2. 将粉丝用温水泡软后，放在大白菜上。
3. 在大白菜和粉丝上撒上葱花和蒜末。
4. 在碗中加入盐、鸡精、生抽、料酒和适量的水，搅拌均匀后倒在大白菜和粉丝上。
5. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
6. 取出碗，将碗中的汁倒在大白菜和粉丝上，再撒上葱花和蒜末即可。
小贴士：
1. 大白菜焯水的时间不要太长，否则会影响口感。
2. 蒸的时间根据自己的口感喜好来决定。
3. 可以根据自己的口味适量加盐和鸡精。
以上就是蒜蓉粉丝蒸白菜的做法，大家可以按照自己的口味进行调整，做出属于自己的美食。