蒜蓉粉丝鲍鱼做法
蒜蓉粉丝是一道美味的家常菜，配上鲍鱼更加美味。下面是蒜蓉粉丝鲍鱼的做法。
材料
- 干粉丝 100克
- 鲍鱼 2只
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤
- 将鲍鱼清洗干净，加入料酒和姜片腌制10分钟，然后切成小块备用。
- 将粉丝用温水泡软，捞出备用。
- 蒜切末，葱切段，姜切片备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜片和葱段炒香。
- 加入鲍鱼块翻炒几分钟。
- 加入适量的水，放入粉丝，加盐、鸡精、生抽调味，煮至粉丝熟透。
- 最后加入少量的油，翻炒均匀即可。
蒜蓉粉丝鲍鱼做法简单易学，口感鲜美，是一道不错的家常菜。大家可以尝试一下。