蒜蓉粉丝的做法步骤
蒜蓉粉丝是一道广东传统美食，以其简单易做、口感鲜美而深受大众喜爱。下面介绍蒜蓉粉丝的正宗做法。
材料准备
1.粉丝：100克
2.蒜蓉：适量
3.生抽：适量
4.醋：适量
5.糖：适量
6.盐：适量
7.葱花：适量
步骤说明
1.将粉丝放入开水中浸泡5分钟，捞出沥干备用。
2.将蒜瓣剁成蒜蓉，放入碗中，加入适量生抽、醋、糖、盐，搅拌均匀。
3.将蒜蓉酱倒入粉丝中，加入适量葱花，拌匀即可。
小贴士
1.粉丝浸泡时间不宜过长，否则会烂掉。
2.蒜蓉酱的比例可以根据个人口味进行调整。
3.在拌匀粉丝和蒜蓉酱后，可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。