蒸咸鱼的做法大全家常
蒸咸鱼是一道非常家常的菜品，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合各种人群食用。下面介绍几种蒸咸鱼的做法，供大家参考。
清蒸咸鱼怎么做好吃的视频
清蒸咸鱼是一道非常经典的蒸鱼菜品，下面为大家提供一份清蒸咸鱼的视频教程，让大家更加方便的学习和掌握。
蒸咸鱼的做法
- 准备材料：咸鱼、姜、蒜、葱、红椒、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、味精、香油。
- 将咸鱼洗净，切成小段，用开水焯一下。
- 将姜、蒜、葱、红椒切成末，放入碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉、盐、味精、香油，搅拌均匀。
- 将咸鱼放入蒸锅中，将调料均匀地抹在咸鱼上。
- 大火蒸10分钟，关火后再蒸5分钟即可。
- 将蒸好的咸鱼盛出，撒上葱花即可食用。
小贴士
1. 咸鱼不需要过多的调料，只需要加入少量的姜、蒜、葱、红椒等调味品即可。
2. 蒸咸鱼的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 在蒸咸鱼的过程中，可以加入一些蒸鱼豉油，增加味道。