蒸小馒头的做法大全
馒头是中国传统的主食之一，蒸小馒头更是深受人们喜爱。下面介绍几种蒸小馒头的做法。
1. 原味小馒头
原味小馒头是最基础的一种，材料简单，做法也很容易。
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 250毫升
做法：
- 将面粉、酵母、白糖混合均匀。
- 加入适量的水，揉成面团。面团需要揉至光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布，放置温暖处发酵30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形。
- 将小圆球放入蒸锅中，发酵10分钟。
- 用中火蒸10分钟，然后用大火蒸5分钟即可。
2. 奶香小馒头
奶香小馒头是口感更加细腻的一种小馒头。
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 250毫升
- 牛奶 100毫升
做法：
- 将面粉、酵母、白糖混合均匀。
- 加入适量的水和牛奶，揉成面团。面团需要揉至光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布，放置温暖处发酵30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，搓成圆形。
- 将小圆球放入蒸锅中，发酵10分钟。
- 用中火蒸10分钟，然后用大火蒸5分钟即可。
3. 香葱小馒头
香葱小馒头是一种口感更加丰富的小馒头。
材料：
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 30克
- 水 250毫升
- 香葱 适量
做法：
- 将面粉、酵母、白糖混合均匀。
- 加入适量的水和切碎的香葱，揉成面团。面团需要揉至光滑有弹性。
- 将面团盖上湿布，放置温暖处发酵30分钟。
- 将面团揉成长条状，切成小块，搓成长方形。
- 将长方形小馒头放入蒸锅中，发酵10分钟。
- 用中火蒸10分钟，然后用大火蒸5分钟即可。