蒸排骨的做法大全家常菜
蒸排骨是一道经典的家常菜，味道鲜美，营养丰富。下面介绍几种蒸排骨的做法，让你轻松学会。
1. 原味蒸排骨
材料：猪排骨500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，葱花适量。
做法：
1. 将排骨洗净，切成小段，放入碗中加入料酒、盐、姜末搅拌均匀腌制15分钟。
2. 锅中加水，大火烧开后放入蒸架，将腌好的排骨码放在蒸架上，盖上盖子蒸15分钟。
3. 取出蒸好的排骨，撒上葱花即可。
2. 香辣蒸排骨
材料：猪排骨500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，葱适量，辣椒粉适量，花椒粉适量。
做法：
1. 将排骨洗净，切成小段，放入碗中加入料酒、盐、姜末搅拌均匀腌制15分钟。
2. 锅中加水，大火烧开后放入蒸架，将腌好的排骨码放在蒸架上，盖上盖子蒸15分钟。
3. 取出蒸好的排骨，撒上葱花、辣椒粉、花椒粉即可。
3. 红烧蒸排骨
材料：猪排骨500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，糖适量。
做法：
1. 将排骨洗净，切成小段，放入碗中加入料酒、盐、姜末搅拌均匀腌制15分钟。
2. 锅中加水，大火烧开后放入蒸架，将腌好的排骨码放在蒸架上，盖上盖子蒸15分钟。
3. 取出蒸好的排骨，放入锅中加入适量的水、生抽、老抽、糖，大火烧开后转小火炖15分钟即可。
以上就是蒸排骨的几种做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法来尝试。