家常蒸鸡肉的做法大全
鸡肉是我们日常生活中常见的食材之一，而蒸鸡肉是一种非常健康的烹饪方式，既能保留鸡肉的营养，又能让鸡肉更加鲜嫩。下面就来介绍几种家常蒸鸡肉的做法。
1. 清蒸鸡肉
清蒸鸡肉是最基本的蒸鸡肉做法，简单易学，口感清爽。具体步骤如下：
① 将鸡肉切成适当大小的块，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片、葱段，腌制15分钟。
② 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
③ 取出鸡肉，撒上葱花即可。
2. 蒸鸡排
蒸鸡排是一道非常适合孩子和老人的营养美食，口感嫩滑，简单易做。具体步骤如下：
① 将鸡排切成适当大小的薄片，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片、葱段，腌制15分钟。
② 将腌制好的鸡排放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
③ 取出鸡排，放入碗中加入适量酱油、糖、蒜末、香油、芝麻油，拌匀即可。
3. 鸡蛋蒸鸡肉
鸡蛋蒸鸡肉是一道非常简单易做的家常菜，口感嫩滑，营养丰富。具体步骤如下：
① 将鸡肉切成适当大小的块，放入碗中加入适量盐、料酒、姜片、葱段，腌制15分钟。
② 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
③ 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末，打匀成蛋液。
④ 将蒸好的鸡肉块放入碗中，倒入蛋液，再放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。