家常蒸饼做法
蒸饼是一道传统的中国小吃，口感软糯，香气四溢，是很多人喜欢的美食之一。下面介绍一下家常蒸饼的制作方法：
材料
1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 温水适量
4. 糖适量
5. 盐适量
6. 芝麻适量
7. 食用油适量
步骤
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入适量温水搅拌成面团，放置温暖处发酵至两倍大。
2. 将面团揉成长条，分割成小块。
3. 将小块擀成薄饼状，撒上芝麻。
4. 将擀好的饼放入蒸锅中，加入适量水，盖上锅盖，蒸15-20分钟。
5. 取出蒸好的饼，涂上食用油。
6. 将涂好油的饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可。
小贴士
1. 发酵时间要充足，可以放在温暖的地方，或者放在烤箱中发酵。
2. 擀面饼时要均匀厚度，不要过薄或过厚。
3. 涂油时要均匀，不要太多或太少。
4. 煎饼时火候要适中，不要过旺或过小。
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的家常蒸饼，让家人和朋友都能品尝到我们的手艺。希望大家尝试一下，也可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的蒸饼。