薄荷叶的做法大全家常
薄荷叶是一种常见的香料，除了可以用来制作茶饮之外，还可以用来做各种美食。下面就为大家介绍一些薄荷叶的做法。
凉拌薄荷叶
凉拌薄荷叶是一道清爽可口的凉菜，非常适合夏天食用。
- 将薄荷叶洗净后切成细丝。
- 将薄荷叶丝放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽和香油。
- 用筷子搅拌均匀，让调料充分渗透入薄荷叶中。
- 放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。
- 食用时可以撒上一些芝麻和葱花，口感更佳。
薄荷叶炒鸡蛋
薄荷叶炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，口感清香可口。
- 将薄荷叶洗净后切成细丝。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，打散备用。
- 锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎炒。
- 当鸡蛋快熟时，加入薄荷叶丝翻炒均匀。
- 最后加入少许生抽调味即可。
几点禁忌
虽然薄荷叶的做法多种多样，但是也有一些需要注意的禁忌。
- 薄荷叶不宜与韭菜、豆腐等同食，容易导致腹泻。
- 薄荷叶不宜与绿茶同饮，容易引起胃部不适。
- 薄荷叶不宜过量食用，容易导致口腔糜烂和消化不良。
- 薄荷叶不宜在饭后立即食用，容易引起胃部不适。