蔬菜汤的做法大全家常菜(简单的素菜蔬菜汤)
蔬菜汤是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。下面为大家介绍几种简单的蔬菜汤做法。
1. 西红柿蔬菜汤
材料：西红柿2个、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆1个、盐适量、清水适量。
做法：
1. 西红柿用开水烫一下去皮，切成小块；洋葱、胡萝卜、土豆洗净，切成小块。
2. 热锅凉油，加入洋葱煸炒至香味出来。
3. 加入胡萝卜、土豆煸炒至表面微黄。
4. 加入西红柿翻炒均匀。
5. 倒入足够的清水，加盐调味，煮至蔬菜熟软即可。
2. 蘑菇豆腐汤
材料：蘑菇100克、豆腐1块、胡萝卜1个、盐适量、清水适量。
做法：
1. 蘑菇切片，胡萝卜切小块，豆腐切小块。
2. 热锅凉油，加入蘑菇煸炒至出水。
3. 加入胡萝卜、豆腐煸炒均匀。
4. 倒入足够的清水，加盐调味，煮至蔬菜熟软即可。
3. 青菜豆腐汤
材料：青菜适量、豆腐1块、盐适量、清水适量。
做法：
1. 青菜洗净切段，豆腐切小块。
2. 热锅凉油，加入青菜翻炒至变色。
3. 加入豆腐翻炒均匀。
4. 倒入足够的清水，加盐调味，煮至蔬菜熟软即可。