蔓越莓蛋糕的做法
蔓越莓蛋糕是一款美味又健康的蛋糕，它的制作方法也非常简单。下面我们来详细介绍一下蔓越莓蛋糕的做法。
材料准备
1. 蔓越莓干 50 克
2. 面粉 150 克
3. 砂糖 100 克
4. 泡打粉 1 小匙
5. 盐 1/4 小匙
6. 鸡蛋 2 个
7. 牛奶 120 毫升
8. 油 60 毫升
制作步骤
1. 先将蔓越莓干用温水泡发 10 分钟，然后把水倒掉。
2. 将面粉、砂糖、泡打粉、盐混合在一起。
3. 把鸡蛋打散，倒入牛奶和油中，搅拌均匀。
4. 将步骤 2 和步骤 3 中的材料混合在一起，搅拌均匀。
5. 将蔓越莓干加入面糊中，再次搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 25 分钟即可。
小贴士
1. 烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
2. 在面糊中加入蔓越莓干可以增加蛋糕的口感和营养价值。
3. 在烤蛋糕的时候，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉，这样可以让蛋糕更加美观。