蔓越梅布朗尼的做法君之(君之巧克力布朗尼蛋糕)
布朗尼蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感浓郁、绵软，深受甜品爱好者的喜爱。今天，我们来介绍一款特别的布朗尼蛋糕——蔓越梅布朗尼，它的酸甜口感和巧克力的浓郁口感完美融合，让人回味无穷。
材料准备
1. 巧克力（60%以上）：200克
2. 黄油：150克
3. 细砂糖：150克
4. 鸡蛋：3个
5. 低粉：80克
6. 可可粉：20克
7. 蔓越梅干：适量
步骤说明
1. 将巧克力和黄油一起融化，待稍微降温后加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋。
3. 筛入低粉和可可粉，搅拌均匀，不要出现干粉。
4. 加入适量的蔓越梅干，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度烤15分钟左右，时间不宜过长，以保持蛋糕的松软口感。
6. 烤好后，取出放凉，再切成适当大小即可。
小贴士
1. 巧克力的选择非常重要，建议选择60%以上的巧克力，这样能保证蛋糕的口感和味道。
2. 鸡蛋的温度应该是室温，这样能够更好地与其他材料混合。
3. 烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱来调整，建议先试烤一小块蛋糕，再根据实际情况调整。
蔓越梅布朗尼是一款非常美味的甜点，它的酸甜口感和巧克力的浓郁口感完美融合，让人回味无穷。希望大家能够尝试一下这款甜点，享受美食的乐趣。