藕尖的做法大全家常做法
藕尖是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，常被用来做各种菜肴。下面介绍几种藕尖的家常做法。
1. 藕尖炒牛肉
做法：
1. 将牛肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。
2. 藕尖去皮切成片，姜切成片，葱切成段。
3. 热锅加油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入藕尖翻炒，加入盐、酱油调味，加入少量水焖煮5分钟即可。
2. 藕尖炒鸡蛋
做法：
1. 藕尖去皮切成片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，加入藕尖煸炒至变软。
3. 加入鸡蛋翻炒，加入盐、味精调味即可。
3. 藕尖炖排骨汤
做法：
1. 排骨洗净焯水备用。
2. 藕尖去皮切成片，姜切成片，葱切成段。
3. 热锅加油，加入葱姜爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入藕尖和适量清水，烧开后转小火炖煮1个小时。
5. 加入盐、味精调味即可。