藕的做法大全家常菜儿童 藕怎么做好吃法大全小孩吃

藕的做法大全

藕是一种营养丰富的食材，不仅可以制成美味的家常菜，还可以作为小孩的营养补充。下面介绍几种藕的做法，让你轻松掌握。

1. 藕丁炒肉

材料：藕、瘦肉、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、姜片、淀粉。

做法：

1. 将藕切成小丁，入开水焯水备用。
2. 瘦肉切成丁，加入料酒和淀粉腌制。
3. 青椒切成丁，蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色，加入藕丁和青椒丁翻炒均匀。
6. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 藕片炒肉片

材料：藕、瘦肉、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。

做法：

1. 将藕切成片，入开水焯水备用。
2. 瘦肉切成片，加入料酒和淀粉腌制。
3. 蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入瘦肉煸炒至变色，加入藕片翻炒均匀。
6. 加入盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

3. 藕丝炒鸡蛋

材料：藕、鸡蛋、盐、油。

做法：

1. 将藕切成丝，入开水焯水备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐调味。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至八成熟，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入藕丝翻炒至变软。
5. 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。