蘑菇浓汤的做法窍门
蘑菇浓汤是一道简单又美味的汤品，是许多人在家中的常备菜肴之一。下面介绍一下蘑菇浓汤的家常做法和一些窍门。
材料：
1.新鲜蘑菇300克
2.洋葱1个
3.鸡汤或者蔬菜汤700毫升
4.牛奶或者奶油200毫升
5.面粉适量
6.盐和胡椒粉适量
步骤：
1.将蘑菇和洋葱切成小块。
2.在锅中加入鸡汤或者蔬菜汤，加入蘑菇和洋葱，煮10分钟左右。
3.将煮好的蘑菇和洋葱倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
4.将搅拌好的蘑菇糊倒回锅中，加入牛奶或者奶油，煮开。
5.将面粉加入少量水中调成糊状，倒入锅中，不断搅拌至汤变稠。
6.加入盐和胡椒粉调味即可。
窍门：
1.如果想要汤更加浓稠，可以在加入牛奶或者奶油之前，先加入一些淀粉或者玉米粉。
2.如果没有搅拌机，可以用搅拌棒代替，但是要搅拌得足够细腻。
3.可以加入其他蔬菜或者肉类，如土豆、胡萝卜、鸡肉等，增加口感和营养。