虎皮红烧肉的做法视频
虎皮红烧肉是一道经典的中国菜肴，深受人们的喜爱。下面，我们将为大家介绍一份虎皮红烧肉的做法视频，让大家能够轻松地在家中制作出美味可口的虎皮红烧肉。
所需材料
1. 猪五花肉 500g
2. 姜 适量
3. 葱 适量
4. 料酒 适量
5. 冰糖 适量
6. 酱油 适量
7. 盐 适量
制作步骤
1. 将猪五花肉洗净，切成小块。
2. 在热水中焯水，去除血水和杂质。
3. 捞出肉块，用清水冲洗干净，备用。
4. 在锅中倒入适量的油，加入姜葱煸炒出香味。
5. 放入焯水后的肉块，煸炒至表面金黄色。
6. 加入适量的料酒，炒匀。
7. 加入适量的酱油，炒匀。
8. 加入适量的冰糖，炒匀。
9. 加入适量的盐，炒匀。
10. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮2小时。
11. 将炖好的肉块取出，晾凉，备用。
12. 将炖汁倒入另一个锅中，煮至浓稠。
13. 将晾凉的肉块放入煮好的炖汁中，用小火煮至汁水被完全吸收。
14. 最后，将肉块翻面，煮至表面呈现出金黄色的虎皮即可。
以上就是制作虎皮红烧肉的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的虎皮红烧肉。