虾仁土豆饼的做法大全
虾仁土豆饼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合全家人享用的美食。下面，我们就来介绍一下虾仁土豆饼的做法大全。
材料准备
1.土豆：500克
2.虾仁：150克
3.葱姜蒜：适量
4.盐：适量
5.鸡蛋：2个
6.淀粉：适量
7.油：适量
制作步骤
1.将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
2.将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
3.将葱姜蒜切末，加入虾仁中拌匀。
4.将土豆捣成泥状，加入鸡蛋、淀粉和盐，搅拌均匀。
5.将虾仁和葱姜蒜拌入土豆泥中，搅拌均匀。
6.将油倒入锅中，烧至七八成热，将土豆饼煎至两面金黄即可。
小窍门
1.土豆泥中加入淀粉可以让土豆饼更加酥脆。
2.煎土豆饼时，火不要太大，以免煎糊。
3.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入适量的虾皮。
以上就是虾仁土豆饼的做法大全，希望大家喜欢。