虾仁包子馅的做法大全
包子是中国传统的小吃之一，其制作方法多种多样，其中以虾仁包子最为受欢迎。下面就为大家介绍一下虾仁包子馅的做法大全及其制作窍门。
1.准备材料
制作虾仁包子馅需要准备以下材料：
1.虾仁：250克
2.瘦肉：150克
3.葱：适量
4.姜：适量
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.料酒：适量
8.香油：适量
2.制作虾仁馅
1.虾仁去壳洗净，切成小块。
2.瘦肉切成小块，加入姜末、料酒、盐、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟。
3.葱切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。
4.将虾仁块加入肉馅中，搅拌均匀。
5.加入适量的香油，搅拌均匀，虾仁馅就制作完成了。
3.制作大虾仁包子
1.将发好的酵母面团揉成条状，切成小块，擀成薄皮。
2.将虾仁馅包入薄皮中，将口捏紧，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
3.大虾仁包子就做好了，可以配上自己喜欢的酱料食用。
总结
虾仁包子是一道美味的传统小吃，制作虾仁馅的关键在于虾仁的新鲜和肉馅的搭配，以及适量的调味品。制作包子时，要注意包子的大小和口感，以及蒸的时间。希望大家能够通过这篇文章，学会制作出美味可口的虾仁包子。