虾和粉丝一起蒸的做法
今天我们来分享一道正宗的蒜蓉粉丝虾的做法，这道菜不仅美味，而且健康，适合各个年龄段的人食用。
材料准备
1.新鲜大虾500克
2.粉丝200克
3.蒜末适量
4.生姜末适量
5.葱花适量
6.盐适量
7.料酒适量
8.生抽适量
9.香油适量
做法步骤
1.将虾去掉头、壳、虾线，洗净备用。
2.将粉丝用温水泡软，备用。
3.将蒜末、生姜末、葱花、盐、料酒、生抽、香油混合在一起，做成蒜蓉汁。
4.将虾放在粉丝上，均匀撒上蒜蓉汁。
5.将蒸锅加水烧开，放入蒸篮，将装有虾和粉丝的盘子放入蒸篮中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
6.蒸好后，撒上葱花即可食用。
小贴士
1.虾和粉丝的比例可以根据个人口味自行调整。
2.蒸之前可以在虾的背部用刀轻轻切一刀，这样虾更容易入味。
3.蒸的时间不要过长，否则虾会变得硬咬。
4.如果喜欢辣味，可以在蒜蓉汁中加入适量的辣椒油。
以上就是蒜蓉粉丝虾的做法，大家可以按照自己的口味进行调整，享受美食的同时也保持健康。