虾尾炒芹菜的做法大全家常
虾尾炒芹菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各种人群食用。下面介绍一下虾尾炒芹菜的做法。
材料准备
1. 鲜虾尾100克
2. 芹菜200克
3. 姜末适量
4. 蒜末适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 食用油适量
步骤说明
1. 虾尾洗净，沥干水分；芹菜洗净，切成段。
2. 热锅冷油，放入姜末、蒜末，炒香。
3. 放入虾尾，翻炒至变色。
4. 加入料酒，翻炒均匀。
5. 放入芹菜段，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽，翻炒均匀。
7. 出锅装盘即可。
小贴士
1. 炒虾尾时不要炒太久，否则口感会变得硬。
2. 炒芹菜时要翻炒均匀，让芹菜变得熟透。
3. 可以根据个人口味适量增减盐和生抽的用量。