10寸蛋糕配方和做法
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，在生日、结婚、节日等场合都会出现。在家里也可以自己动手做一份美味的蛋糕，下面是10寸蛋糕的配方和做法。
配方
- 面粉：300克
- 砂糖：200克
- 鸡蛋：4个
- 牛奶：200毫升
- 黄油：100克
- 泡打粉：10克
- 香草精：适量
做法
- 将黄油切成小块，放入碗中，用手或者搅拌器搅打至软化。
- 加入砂糖，继续搅拌至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，一个一个加入，每加一个搅拌均匀。
- 加入面粉和泡打粉，用切拌的方式混合均匀。
- 最后加入牛奶和香草精，再次混合均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的10寸蛋糕模具中，烤箱预热至170℃，烤约35-40分钟。
- 烤好后，取出蛋糕模具，晾凉后可以根据自己的喜好加入水果、奶油等装饰即可。
小结
以上就是10寸蛋糕的配方和做法，希望可以帮助大家在家里做出美味的蛋糕。同时，需要注意的是每个人的烤箱温度和时间可能会有所差异，可以根据自己的烤箱情况进行调整。祝大家做蛋糕成功！