家常蛋糕做法大全
蛋糕是一道经典的西式甜点，口感绵软，甜度适中，深受大家喜爱。下面介绍几款简单易学的家常蛋糕做法，让您在家也能轻松制作美味的蛋糕。
1. 奶油蛋糕
材料：低筋面粉100克、白砂糖80克、鸡蛋3个、无盐黄油50克、牛奶30毫升。
步骤：
1. 将黄油放入碗中，用微波炉加热至融化状态，备用。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3. 将低筋面粉过筛后，加入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤20分钟左右即可。
2. 巧克力蛋糕
材料：低筋面粉100克、白砂糖80克、鸡蛋3个、无盐黄油50克、牛奶30毫升、可可粉20克。
步骤：
1. 将黄油和巧克力放入碗中，用微波炉加热至融化状态，备用。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3. 将低筋面粉、可可粉过筛后，加入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤20分钟左右即可。
3. 水果蛋糕
材料：低筋面粉100克、白砂糖80克、鸡蛋3个、无盐黄油50克、牛奶30毫升、水果适量。
步骤：
1. 将黄油放入碗中，用微波炉加热至融化状态，备用。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
3. 将低筋面粉过筛后，加入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中，烤20分钟左右。
6. 取出蛋糕，待其冷却后，将切好的水果放在蛋糕上即可。
以上就是几款简单易学的家常蛋糕做法，大家可以根据自己的口味，选择不同的材料进行尝试，制作出属于自己的美味蛋糕。