家庭蛋糕做法
做一款美味的蛋糕，是家庭烘焙的必备技能之一。下面将介绍一种简单的家庭蛋糕做法，无需太多的材料和工具，让你在家也能轻松制作出美味的蛋糕。
准备材料
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉5克
5. 热水20克
6. 植物油30克
制作步骤
1. 鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后加入蛋液中，搅拌均匀。
3. 加入热水和植物油，再次搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
5. 烤好后，取出蛋糕待凉。
6. 取出蛋糕，切成所需大小即可。
注意事项
1. 烤箱需要预热，一般预热时间为10-15分钟。
2. 烤箱温度不宜过高，一般控制在170-180度即可。
3. 蛋糕糊不宜过稀，否则容易出现开裂等问题。
4. 切蛋糕时，刀要用热水烫过，这样切出来的蛋糕会更加整齐。
总结
通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了家庭蛋糕的制作技巧。蛋糕的做法并不难，只要掌握好材料的比例和制作步骤，就能轻松制作出美味的蛋糕。希望大家能够尝试一下，给自己和家人带来美味的享受。