蛋糕的做法新手做
蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，对于想要自学做蛋糕的新手来说，需要掌握一些基本的材料和做法。下面就让我们来看看自学做蛋糕需要哪些材料和步骤。
材料准备
自学做蛋糕需要准备的材料如下：
- 面粉：300克
- 糖：200克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：150毫升
- 黄油：100克
- 泡打粉：1勺
- 香草精：适量
以上材料可以根据需要进行适当调整，比如可以根据自己的口味加入巧克力、水果等。
步骤
自学做蛋糕的步骤如下：
- 将黄油和糖放入容器中，用搅拌器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，继续搅拌，直到鸡蛋完全融入。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入容器中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，继续搅拌至面糊变得光滑。
- 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制约30分钟。
- 取出蛋糕，用牙签在中心插入，如果牙签干净则表示蛋糕烤好了。
- 将蛋糕取出，放在冷却架上冷却。
总结
自学做蛋糕需要掌握一些基本的材料和步骤，只要按照以上的方法进行操作，就可以轻松制作出美味的蛋糕。当然，如果想要做出更加精致的蛋糕，还需要不断的练习和尝试，掌握更多的技巧和方法。