电饭煲做蛋糕不用打蛋器
蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是很多人觉得做蛋糕很麻烦，需要很多工具和技巧。其实，只要有电饭煲，就可以轻松做出美味的蛋糕，而且不用打蛋器。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉60克
4. 泡打粉1/4小匙
5. 牛奶20毫升
6. 食用油20克
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入打好的鸡蛋液中，用刮刀搅拌均匀。
3. 加入牛奶和食用油，继续搅拌均匀。
4. 将电饭煲内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊，轻轻摇晃电饭煲，让蛋糊均匀分布。
5. 按下电饭煲的煮饭键，等待煮饭键跳起后，再按下煮饭键，这时电饭煲会自动转为保温状态，继续保温15分钟即可。
6. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒扣在盘子上即可。
小贴士
1. 电饭煲做蛋糕时，一定要选择煮饭键，不要选择煲汤键或者其他功能键。
2. 煮饭键跳起后，一定要再按下煮饭键，否则电饭煲会一直保温，蛋糕就会过度烤焦。
3. 可以在蛋糕液中加入适量的可可粉或者抹茶粉，做出不同口味的蛋糕。
通过以上步骤，您可以轻松地在家里做出美味的蛋糕，而且不需要打蛋器。快来试试吧！