螃蟹粥的做法视频教程 正宗螃蟹粥的做法

正宗螃蟹粥的做法

螃蟹粥是一道非常有营养的粥品，尤其适合秋季食用。下面我们来分享一下正宗螃蟹粥的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的螃蟹粥。

材料准备

制作螃蟹粥需要准备以下材料：

1. 大米500克
2. 螃蟹4只
3. 姜片10克
4. 葱段10克
5. 料酒10毫升
6. 盐适量
7. 清水适量

步骤说明

以下是螃蟹粥的制作步骤：

1. 将大米淘洗干净后浸泡在清水中30分钟，备用。
2. 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，备用。
3. 姜片和葱段洗净备用。
4. 热锅加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入螃蟹，炒至变色，加入料酒煮一会儿。
6. 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟。
7. 将大米加入锅中，煮开后转小火煮20分钟。
8. 加入适量盐调味即可。

制作好的螃蟹粥香气扑鼻，味道鲜美。大家可以尝试在家中制作，享受美味的螃蟹粥。