西红柿牛腩黄豆汤的做法
西红柿牛腩黄豆汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。它的做法简单易学，下面就为大家介绍一下具体的制作步骤。
材料准备
1. 牛腩：500克；
2. 番茄黄豆罐头：1罐（400克）；
3. 葱姜蒜：适量；
4. 盐、胡椒粉、料酒、生抽：适量；
5. 水：适量。
制作步骤
1. 牛腩洗净后切成块状，放入锅中焯水煮5分钟，捞出备用；
2. 葱姜蒜切末，番茄黄豆罐头沥干水分备用；
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入焯过水的牛腩煸炒至表面微焦；
4. 加入番茄黄豆罐头，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，煮开后加入料酒、生抽、盐、胡椒粉调味，小火炖煮1小时；
6. 最后用大火收汁，撒上葱花即可。
小贴士
1. 牛腩焯水的目的是去除血水和杂质，使汤更清澈；
2. 番茄黄豆罐头已经加了盐，所以在调味时要适量，以免汤太咸；
3. 炖煮时间可以根据个人口感调整，越久越入味。