家常西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常菜，口感清淡，适合各个年龄层的人食用。下面介绍一下西红柿土豆疙瘩汤的做法。
材料准备
1. 土豆：2个
2. 西红柿：2个
3. 面粉：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
疙瘩制作
1. 将土豆切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉后用勺子压成泥状
2. 加入适量面粉和鸡蛋，揉成面团
3. 将面团揉成长条，切成小块，用手搓成疙瘩状
烹饪过程
1. 西红柿切成小块，放入锅中煮熟
2. 加入适量盐和鸡精，煮开后放入疙瘩煮熟即可
3. 最后加入适量水，煮开后即可食用
小贴士
1. 制作疙瘩的时候，面团不要揉得太硬，否则煮出来的疙瘩口感会比较硬
2. 煮西红柿的时候，可以加入适量的糖，可以增加西红柿的甜味
3. 煮疙瘩的时候，不要用大火煮，否则容易煮烂
以上就是西红柿土豆疙瘩汤的做法，大家可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量，制作出一道美味可口的西红柿疙瘩汤。