家常西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常汤品，其味道鲜美，营养丰富。下面，我们来介绍一下这道美味汤品的做法。
材料准备
1. 西红柿2个
2. 鸡蛋2个
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量
6. 香菜适量
7. 油适量
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 将西红柿洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，将西红柿块倒入锅中煸炒。
4. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
5. 打入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透。
6. 用面粉和少量水调成面糊，放入盐和鸡精调味，搅拌均匀。
7. 将面糊慢慢加入汤中，搅拌均匀，煮至疙瘩浮起。
8. 撒上香菜，淋上少许油即可上桌。
小贴士
1. 加入适量的水可以根据个人口味调整。
2. 煮疙瘩的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 面糊的稠度可以根据自己的喜好调整。
家常西红柿鸡蛋疙瘩汤是一道简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加自己的创意，制作出更加美味的西红柿疙瘩汤。