西芹花生米的做法大全家常菜
西芹是一种营养丰富的蔬菜，常常被用来制作各种美食。花生米则是一种口感香脆，营养丰富的小食品。将这两种食材结合起来，可以制作出多种美味的家常菜。以下是几种西芹花生米的做法。
1. 西芹拌花生米的做法
原料：
- 西芹 200克
- 花生米 50克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将西芹洗净，切成丝。
- 将花生米炒香。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 将西芹丝焯水后捞出，沥干水分。
- 将炒香的花生米、葱姜蒜末、盐、味精、鸡精、香油加入西芹丝中拌匀即可。
2. 花生米西芹炒肉片的做法
原料：
- 西芹 200克
- 花生米 50克
- 猪肉片 100克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将西芹洗净，切成丝。
- 将花生米炒香。
- 将猪肉片加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 将炒香的花生米、葱姜蒜末、盐、味精、鸡精加入炒熟的肉片中翻炒一会儿。
- 加入西芹丝翻炒均匀即可。
3. 花生米西芹炒蛋的做法
原料：
- 西芹 200克
- 花生米 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 油 适量
步骤：
- 将西芹洗净，切成丝。
- 将花生米炒香。
- 将葱、姜、蒜切成末。
- 将鸡蛋打散。
- 将炒香的花生米、葱姜蒜末、盐、味精、鸡精加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
- 将油烧热，倒入鸡蛋煎成蛋饼，切成丝。
- 将西芹丝焯水后捞出，沥干水分。
- 将炒好的蛋丝和西芹丝放在一起翻炒均匀即可。