最简单的番茄鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一道家常菜，简单易做，营养丰富。下面是最简单的番茄鸡蛋面的做法。
所需材料
1. 面条：适量
2. 鸡蛋：2个
3. 西红柿：1个
4. 葱：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 油：适量
步骤
1. 准备好所需材料。
2. 西红柿切成小块，葱切成葱花。
3. 打鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入西红柿煸炒，煸炒至软烂。
5. 加入适量水，煮开后放入面条，煮熟后捞出备用。
6. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煮至凝固后切成小块。
7. 将煮熟的面条放入西红柿汤中，加入鸡蛋块和葱花，煮开后关火即可。
以上就是最简单的番茄鸡蛋面的做法。可以根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量，也可以加入其他喜欢的配料，如豆腐干、香菇等。这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品。