豆沙花卷的做法视频教程
豆沙花卷是一种非常受欢迎的中式点心，外形精美，口感酥软，香甜可口。下面我们来看一下豆沙花卷的做法视频教程。
材料准备
1. 面粉500克，水250克，酵母5克，白糖适量。
2. 豆沙馅。
步骤介绍
- 将面粉、水、酵母、白糖混合，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
- 将豆沙馅放在薄片中间，将薄片对折，用手捏紧封口。
- 将封口朝下的面团卷成长条，两端捏紧。
- 将长条对折，两端再次捏紧。
- 将对折后的面团拧成花卷形状。
- 将拧好的花卷放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
六种拧法
除了上述的拧法外，还有以下五种不同的拧法，可以根据自己的喜好选择。
- 将长条对折，两端捏紧，然后将面团卷成螺旋形。
- 将长条对折，两端捏紧，然后将面团卷成螺旋形，再将螺旋形对折，两端捏紧。
- 将长条对折，两端捏紧，然后将面团卷成螺旋形，再将螺旋形对折，两端捏紧，最后将螺旋形再次对折，两端捏紧。
- 将长条对折，两端捏紧，然后将面团卷成螺旋形，再将螺旋形对折，两端捏紧，最后将螺旋形再次对折，两端捏紧，然后将螺旋形拧成花卷形状。
- 将长条对折，两端捏紧，然后将面团卷成螺旋形，再将螺旋形对折，两端捏紧，最后将螺旋形再次对折，两端捏紧，然后将螺旋形拧成蝴蝶结形状。
以上就是豆沙花卷的做法视频教程以及六种不同的拧法。希望大家能够在家里尝试制作，做出美味的豆沙花卷。