豆腐丝的做法大全家常
豆腐丝是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常健康的菜肴。下面介绍几种豆腐丝的做法，让大家可以轻松做出美味的豆腐丝。
豆腐丝怎么炒好吃又简单
豆腐丝的炒制方法很多，但是最重要的是要注意火候和时间，下面介绍一种简单易学的豆腐丝炒制方法。
- 准备好豆腐丝，姜蒜切末，辣椒切丝，香菜切碎备用。
- 热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入豆腐丝翻炒几分钟。
- 加入适量盐、鸡精、辣椒丝、料酒、生抽、糖等调味料，继续翻炒至入味。
- 最后加入香菜碎，翻炒均匀即可。
豆腐丝的其他做法
除了炒豆腐丝，还有很多其他的豆腐丝做法，下面介绍几种常见的豆腐丝做法。
豆腐丝炒肉末
- 准备好豆腐丝、猪肉末、葱姜蒜、辣椒等食材。
- 将猪肉末用盐、酱油、淀粉等调料腌制一下。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末炒至变色。
- 加入豆腐丝、辣椒丝等食材，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽等调味料，继续翻炒至入味即可。
豆腐丝炒青菜
- 准备好豆腐丝、青菜、葱姜蒜等食材。
- 将青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆腐丝翻炒几分钟。
- 加入青菜段，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒至入味即可。