如何制作嫩豆腐？
豆腐是一种非常健康的食品，富含蛋白质和营养物质。然而，有些人不喜欢豆腐的口感，认为它太硬了。那么，如何制作嫩豆腐呢？下面介绍几种简单易行的方法。
方法一：加入醋
1. 准备好新鲜的豆腐和醋。
2. 将豆腐切成薄片。
3. 在热水中煮豆腐片，煮至熟透。
4. 将豆腐片放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出来。
5. 在豆腐片上滴上适量的醋。
6. 静置一段时间，直至豆腐变得更嫩。
7. 捞出豆腐，用清水冲洗干净。
方法二：加入面粉
1. 准备好新鲜的豆腐和面粉。
2. 将豆腐切成薄片。
3. 在面粉中裹上豆腐片。
4. 在热水中煮豆腐片，煮至熟透。
5. 将豆腐片放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出来。
6. 捞出豆腐，用清水冲洗干净。
方法三：加入鸡蛋
1. 准备好新鲜的豆腐和鸡蛋。
2. 将豆腐切成薄片。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
4. 在热水中煮豆腐片，煮至熟透。
5. 将豆腐片放入鸡蛋液中浸泡一会儿，然后捞出来。
6. 在平底锅中加入适量的油，烧热后将豆腐片放入，煎至两面金黄。
7. 捞出豆腐，用清水冲洗干净。