豆腐丸子的做法大全家常菜窍门
豆腐丸子是一道美味的家常菜，做法简单，口感鲜美。下面为大家介绍豆腐丸子的家常做法。
材料准备
1.豆腐：200克
2.猪肉末：150克
3.葱末：适量
4.姜末：适量
5.盐：适量
6.生抽：适量
7.淀粉：适量
8.油：适量
做法步骤
1.将豆腐压成泥状，加入猪肉末、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
2.将豆腐肉馅揉成丸子状，大小适中。
3.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。
4.加入适量的水，盖上锅盖，小火煮15分钟。
5.最后，加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
1.豆腐丸子的肉馅可以根据个人口味加入适量的调料。
2.煎丸子的时候要用小火，煮的时候要用大火。
3.加水的时候要注意水量，不要加太多。
以上就是豆腐丸子的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出美味的豆腐丸子。