豆腐丸子的做法大全家常菜谱
豆腐丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。下面我们来介绍几种豆腐丸子的做法，让大家也能在家中轻松制作出美味的豆腐丸子。
1. 普通豆腐丸子的做法
材料：豆腐200克，鸡蛋1个，面粉适量，盐、胡椒粉、葱花、姜末适量。
步骤：
1. 将豆腐切成小块，加入碗中用勺子压成泥状。
2. 打入一个鸡蛋，加入适量面粉，盐、胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆腐泥揉成小球，放入锅中煮熟即可。
2. 豆腐虾仁丸子的做法
材料：豆腐200克，虾仁100克，面粉适量，盐、胡椒粉、葱花、姜末适量。
步骤：
1. 将豆腐切成小块，加入碗中用勺子压成泥状。
2. 虾仁剁成小碎末，加入豆腐泥中，加入适量面粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆腐虾仁泥揉成小球，放入锅中煮熟即可。
3. 豆腐肉末丸子的做法
材料：豆腐200克，猪肉末100克，面粉适量，盐、胡椒粉、葱花、姜末适量。
步骤：
1. 将豆腐切成小块，加入碗中用勺子压成泥状。
2. 猪肉末加入豆腐泥中，加入适量面粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末搅拌均匀。
3. 将搅拌好的豆腐肉末泥揉成小球，放入锅中煮熟即可。
以上就是豆腐丸子的做法大全家常菜谱，大家可以根据自己的口味选择不同的配料，制作出自己喜欢的豆腐丸子。