豆腐的做法家常做法菜谱
豆腐是中国传统的食材之一，其口感软嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。下面介绍最简单的家常豆腐做法。
材料准备
1.豆腐一块
2.葱姜蒜适量
3.盐适量
4.鸡精适量
5.生抽适量
6.油适量
步骤
1.将豆腐洗净，切成块状备用。
2.葱姜蒜切末，锅中放油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3.放入豆腐块，加入适量的盐、鸡精、生抽，翻炒均匀。
4.加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟。
5.煮至豆腐软烂，汤汁浓稠即可。
小贴士
1.豆腐易碎，翻炒时要轻手。
2.加水时不要加太多，以刚好没过豆腐为宜。
3.煮豆腐时火候要小，避免豆腐烂糊。
以上就是最简单的家常豆腐做法，大家可以根据自己的口味适量调整配料。豆腐不仅可以炒着吃，还可以用来做汤、火锅等多种菜品，欢迎大家尝试。