豆腐紫菜蛋花汤的做法
豆腐紫菜蛋花汤是一道营养又美味的汤品，不仅口感清爽，而且简单易做。下面就来介绍一下豆腐紫菜蛋花汤的做法。
材料准备
1.豆腐一块
2.紫菜适量
3.鸡蛋两个
4.水适量
5.盐适量
6.味精适量
7.葱花适量
做法步骤
1.将豆腐切成小块，将紫菜撕成小片备用。
2.将鸡蛋打散，加入适量盐和味精搅拌均匀，备用。
3.将适量水倒入锅中，烧开后放入豆腐块，煮至豆腐变软。
4.加入紫菜片，继续煮约1分钟。
5.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至蛋花成形。
6.最后加入适量盐和味精调味，撒上葱花即可。
小贴士
1.豆腐和紫菜都含有丰富的营养成分，但煮的时间不宜过长，否则会影响其口感和营养价值。
2.鸡蛋最好打散后再加入锅中，这样能够更好地让蛋花分散均匀。
3.调味时要适量，以免影响汤的口感。
以上就是豆腐紫菜蛋花汤的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味又健康的汤品。