豆腐蒸鸡蛋的做法大全集
豆腐蒸鸡蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，深受广大家庭喜爱。下面我们就来介绍几种豆腐蒸鸡蛋的做法，让你轻松做出美味的豆腐蒸鸡蛋。
做法一：豆腐蒸鸡蛋
1. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 将豆腐块放入碗中，倒入鸡蛋液，加入少许盐、味精、鸡精、葱花搅拌均匀。
3. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
做法二：豆腐蒸鸡蛋卷
1. 将豆腐切成片，鸡蛋打散备用。
2. 在豆腐片上均匀涂上鸡蛋液，撒上少许盐、味精、鸡精、葱花。
3. 将豆腐片卷起来，放入碗中，倒入适量清水，上锅蒸15分钟即可。
做法三：鸡蛋裹豆腐
1. 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 将豆腐块放入鸡蛋液中，拌匀后放入热油中煎至金黄色。
3. 将煎好的豆腐块放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、葱花，上锅蒸15分钟即可。