豉油鸡翅的做法大全图解
豉油鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。下面就为大家介绍一下豉油鸡翅的做法。
材料准备
1.鸡翅中500克
2.葱姜蒜各适量
3.豆瓣酱适量
4.生抽适量
5.老抽适量
6.料酒适量
7.白糖适量
8.盐适量
9.水淀粉适量
步骤说明
1.将鸡翅中洗净，切除鸡翅尖，用刀在鸡翅中划几刀，让调味料更容易渗入。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱姜蒜混合在一起，搅拌均匀。
4.将鸡翅放入混合好的调料中腌制半个小时，让其入味。
5.将腌制好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到鸡翅变软烂。
6.将煮好的鸡翅捞出，放到烤盘中，用刷子刷上一层豆瓣酱，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟，直到表面微微焦黄即可。
7.最后将鸡翅取出，撒上葱花，淋上适量的水淀粉即可。
小贴士
1.鸡翅中的筋膜可以用牙签清理干净，这样可以让鸡翅更加美味。
2.调料的比例可以根据自己的口味进行调整。
3.烤制鸡翅时要注意火候，不要烤过头。
4.水淀粉的比例为1:1，可以根据需要进行调整。
以上就是豉油鸡翅的做法大全图解，希望大家能够尝试一下，做出美味的豉油鸡翅。