豉油鸡翅的做法大全
豉油鸡翅是一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面介绍几种简单易学的做法。
做法一:蒜蓉豉油鸡翅
1.准备材料:鸡翅中6个、蒜末适量、生抽适量、豆豉酱适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、葱花适量、姜片适量。
2.鸡翅中剁成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
3.热锅凉油,放入姜片煸炒,加入蒜末煸炒出香味,放入豆豉酱煸炒出红油。
4.加入鸡翅中翻炒均匀,加入生抽调味,加入适量水,中火煮至汤汁浓稠。
5.撒上葱花即可。
做法二:蜜汁豉油鸡翅
1.准备材料:鸡翅中6个、蒜末适量、生抽适量、豆豉酱适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、蜜汁适量。
2.鸡翅中剁成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
3.热锅凉油,放入姜片煸炒,加入蒜末煸炒出香味,放入豆豉酱煸炒出红油。
4.加入鸡翅中翻炒均匀,加入生抽调味,加入适量水,中火煮至汤汁浓稠。
5.加入蜜汁翻炒均匀,炒至汤汁粘稠。
做法三:香辣豉油鸡翅
1.准备材料:鸡翅中6个、蒜末适量、生抽适量、豆豉酱适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量。
2.鸡翅中剁成小块,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
3.热锅凉油,放入姜片煸炒,加入蒜末煸炒出香味,放入豆豉酱煸炒出红油。
4.加入鸡翅中翻炒均匀,加入生抽调味,加入适量水,中火煮至汤汁浓稠。
5.加入辣椒粉翻炒均匀,炒至汤汁粘稠。
以上就是豉油鸡翅的做法大全,不同的做法口味不同,可以根据自己的口味选择做法。
