学习制作醣醋排骨的做法视频
醣醋排骨是一道经典的中式菜肴，它的口感酸甜可口，深受广大食客的喜爱。如果你想学习制作醣醋排骨，可以通过观看制作法视频来掌握制作技巧。下面将为大家介绍醣醋排骨的制作方法。
材料准备
制作醣醋排骨需要准备的材料有：
- 猪排骨500克
- 醋50毫升
- 糖50克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 油适量
制作步骤
接下来，我们来看一下醣醋排骨的制作步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用盐、料酒、生姜、葱腌制10分钟左右。
- 将腌制好的猪排骨放入锅中，加入适量的清水，烧开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟左右。
- 将焯水后的排骨捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
- 将油倒入锅中，烧热后将淀粉裹好的排骨放入，炸至金黄色，捞出沥干油分。
- 将醋、糖、生姜、葱、生抽、清水放入锅中，烧开后放入炸好的排骨，翻炒均匀。
- 将火调小，焖煮5分钟左右，让排骨充分吸收酱汁。
- 最后将醣醋排骨装盘，撒上适量的葱花即可。
通过观看制作法视频，相信大家已经掌握了制作醣醋排骨的技巧。快来试试吧！