陈醋菠菜花生米的做法凉拌
凉拌是夏季餐桌上的一道必备佳肴，清爽可口，营养丰富。今天我们为大家介绍一道简单易做的陈醋菠菜花生米凉拌，让您在炎炎夏日也能享受美食的乐趣。
材料准备
1. 菠菜：200克
2. 花生米：50克
3. 陈醋：适量
4. 食盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 葱姜蒜：适量
7. 食用油：适量
步骤介绍
1. 菠菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成段。
2. 花生米烤香后用刀剁碎。
3. 葱姜蒜切末，放入碗中，加入陈醋、食盐、鸡精、食用油搅拌均匀。
4. 将菠菜段和花生米放入碗中，倒入调料汁，拌匀即可。
小贴士
1. 菠菜焯水时间不宜过长，以保持其鲜绿色。
2. 花生米可以用烤箱或平底锅烤制，烤制时间不宜过长，以免过度烤糊。
3. 调料汁可以根据自己的口味加减。
4. 凉拌菜最好在室温下食用，口感更佳。
结语
陈醋菠菜花生米凉拌是一道简单易做、美味可口的夏季凉拌佳肴。它不仅口感清爽，而且富含营养，是一道健康美食。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美食的乐趣。