陈醋菠菜花生米的做法
陈醋菠菜花生米是一道美味健康的凉拌菜，适合夏季食用。下面我们来介绍一下它的制作方法。
材料准备
1. 菠菜 200克
2. 花生米 50克
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 辣椒 适量
6. 盐 适量
7. 陈醋 适量
制作步骤
1. 菠菜洗净后焯水，捞出沥干水分。
2. 花生米炒熟备用。
3. 姜、蒜、辣椒切碎备用。
4. 将菠菜切成段，放入碗中。
5. 加入炒熟的花生米。
6. 加入切碎的姜、蒜、辣椒。
7. 加入适量的盐和陈醋，搅拌均匀即可。
注意事项
1. 菠菜焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 花生米要炒熟，否则会影响口感。
3. 辣椒可以根据个人口味适量添加。
4. 盐和陈醋的用量也可以根据个人口味适量调整。
视频教程
以下是一段陈醋菠菜花生米凉拌的视频教程，可以更直观地了解制作步骤。