闽南古早味蛋糕的做法 台湾古早蛋糕的做法与配方

闽南古早味蛋糕的做法

闽南古早味蛋糕是一种传统的糕点，口感绵软，香甜可口，受到了广大食客的喜爱。下面介绍一下闽南古早味蛋糕的做法。

材料

1. 低筋面粉 250克
2. 鸡蛋 3个
3. 白糖 150克
4. 牛奶 120毫升
5. 植物油 80毫升
6. 泡打粉 1茶匙
7. 香草精 适量

步骤

1. 将鸡蛋打散，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 加入适量的香草精，继续搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤约30分钟。
6. 取出蛋糕，待其冷却后即可食用。

总结

闽南古早味蛋糕的做法并不复杂，只需要几个简单的步骤即可。关键是要注意材料的比例和烤箱的温度，这样才能做出口感绵软、香甜可口的闽南古早味蛋糕。如果你也喜欢这种传统的糕点，不妨试试自己动手做一做吧。