青团外面沾糯米的做法
青团是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉和绿色植物制成。在制作过程中，糯米粉和绿色植物混合在一起，然后用手揉成球形。而在一些地方，人们会将青团外面沾上一层糯米，使其更加美味可口。下面介绍一下如何制作这种青团。
材料准备
1. 糯米粉500克；
2. 鲜绿色植物（如菠菜、苦菜、香菜等）200克；
3. 清水适量；
4. 糯米适量。
制作步骤
1. 将绿色植物洗净后放入搅拌机中打成糊状；
2. 将糯米粉和绿色植物糊混合在一起，加入适量清水，揉成面团；
3. 将面团分成适量的小块，揉成圆球状；
4. 将糯米放入锅中煮熟，捞出备用；
5. 将揉好的面团放入锅中煮熟，捞出后沾上煮熟的糯米；
6. 静置片刻，待糯米附着在青团表面后即可食用。
小贴士
1. 糯米粉与绿色植物的比例可根据个人口味自行调整；
2. 煮熟的糯米应该稍微有些干，这样沾在青团表面时不容易掉落；
3. 在沾糯米时，可以将青团放在筛子中，轻轻晃动筛子，使糯米均匀地附着在青团表面。