青团甜馅料的做法
青团是一种传统的汉族食品，是以糯米粉为主料制成的，呈青色圆形。青团的馅料有咸有甜，下面介绍一下青团甜馅料的做法。
甜馅料的制作
甜馅料的制作需要准备以下材料：
- 红豆
- 芝麻
- 糖
- 油
制作步骤如下：
- 将红豆洗净，加水煮熟。
- 将芝麻炒香，磨成芝麻酱。
- 将煮熟的红豆倒入搅拌器中，打成红豆泥。
- 将红豆泥和芝麻酱放入锅中，加入适量的糖和油，煮熟即可。
咸味青团的馅料
除了甜馅料，咸味青团也有多种馅料，下面介绍几种常见的咸味馅料：
- 肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜和调料拌匀。
- 咸蛋黄：将咸蛋黄切碎，加入糯米粉中搅拌均匀。
- 豆沙馅：将红豆煮熟，加入适量的糖和油煮成豆沙。
以上是咸味青团的几种常见馅料，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料。
总结
青团是一种传统的汉族食品，制作简单，口感独特。甜馅料的制作需要准备红豆、芝麻、糖和油等材料，而咸味青团的馅料有肉馅、咸蛋黄和豆沙馅等多种选择。大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，制作出属于自己的美味青团。